Recettes des sucettes fois gras au pain d'épice

Publié le 24/11/2016

Recette des sucettes foie gras au pain d’épice

Temps de préparation  : 10 minutes

 

Ingrédients

Pour 4 personnes à l’apéro :

 

Réalisation

  1. Faites toaster vos tranches de pain d’épice, puis mixez les finement pour les mettre en chapelure.
  2. Déposez cette chapelure dans une assiette plate avec un peu de sel et de poivre.
  3. Récupérez votre foie gras et formez de petites boules de taille entre la noisette et la noix. Roulez les dans la chapelure et mettez les dans une assiette.
  4. Piquez un pic à brochette dans chaque petite boule et réservez au frais.

Servez frais.

Note : Travaillez le foie gras au minimum afin de ne pas trop le chauffer et le dénaturer.