> Vins & Boissons>Inès Rosé 75cl (6 bouteilles)
Inès Rosé 75cl (6 bouteilles) Agrandir l'image

Inès Rosé 75cl (6 bouteilles)

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 3 points de fidélité. Votre panier totalisera 3 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,60 €.


MDGVIN0007

Inès, égérie de la Cave de Fronton est qualifiée de racée, exceptionnelle et se révèle comme étant une expérience rare, rendue possible par le travail délicat d’un cépage unique au monde : la Négrette.
Une chose est sûre, Inès est une muse qui inspire. Champion du monde en 2008, vice-champion en 2010, médaillé à Paris en 2012, Inès est un rosé « ines-timable ».

Plus de détails

39,60 €

Attention : dernières pièces disponibles !

AOC FRONTON

« Qui n'a jamais rêvé d'inviter à sa table un champion du monde ? » Inès, champion du monde 2008 des rosés, est un pur diamant. Fruit des meilleures parcelles, cette pure négrette, vendangée à la fraîcheur de la nuit, affiche la couleur, une robe claire, aux reflets roses et saumonés, et des arômes profonds d'agrumes, fraise et framboise, rehaussés d'une pointe d'amande douce. En bouche, son attaque franche, avec une belle concentration de matière, laisse place ensuite à une sensation veloutée. Un vin idéal pour accompagner une volaille, une plancha ou des plats exotiques: ce rosé de la Méditerranée, d'une extrême finesse, restera longtemps en bouche comme un doux souvenir.

Cépages : 90% négrette - 10% syrah

Egrappage - Débourbage
Macération pelliculaire de 6h suivie d’une saignée
Fermentation alcoolique à 17°C pendant 15 jours en cuverie béton epoxy
Bâtonnage séquentiel toutes les 4 heures sur lies fines Pendant 5 mois
Centrifugation – Filtration

Degré d’alcool : 12,5% vol

Acidité totale : 3,8g/l

Sucres résiduels : < 2g/l

Robe : rose vif

Nez : fraises des bois, petits fruits rouges, fleurs blanches et violette

Bouche : Attaque souple, belle matière, bouche fraîche de petits fruits rouges, finale persistante

Température de service : servir à 10-12°C

A boire dans les 2 ans suivant le millésime

A servir seul en apéritif, ou en accompagnement de charcuterie, salades, cuisine méditerranéenne, volaille, pizzas, plats de pâtes, légumes grillés, poissons grillés. Egalement avec la cuisine orientale.

Le conseil du sommelier Daniel Pestre (Restaurant La Table du Sommelier Albi et Gaillac) : Filet de canette poêlé aux framboises

Avis

Note 
Martine D 03/02/2016

Excellent, à r...

Excellent, à recommander

Donnez votre avis

Inès Rosé 75cl (6 bouteilles)

Inès Rosé 75cl (6 bouteilles)

Inès, égérie de la Cave de Fronton est qualifiée de racée, exceptionnelle et se révèle comme étant une expérience rare, rendue possible par le travail délicat d’un cépage unique au monde : la Négrette.
Une chose est sûre, Inès est une muse qui inspire. Champion du monde en 2008, vice-champion en 2010, médaillé à Paris en 2012, Inès est un rosé « ines-timable ».

Donnez votre avis

30 autres produits dans la même catégorie :

Lettre d'informations

Nous suivre

© marchandsdegouts.fr - réalisé par Ubimedia.fr

Mon compte

Tous les sens sont en fête sur l’épicerie fine Marchands de Goûts Découvrez les produits et spécialités du terroir soigneusement sélectionnés sur www.marchandsdegouts.fr. Ici, l’épicerie fine salée et l’épicerie fine sucrée vous offrent une valse de saveurs aussi étourdissante que joyeuse. Si les macarons et les nougats invitent à la gourmandise, les chocolats se font délicats et deviennent une douce tentation pour le palais et l’odorat. Les confiseries, un véritable symbole de partage et de convivialité dans le patrimoine culinaire français, rivalisent de douceur et de délice avec les confitures, les crèmes et les miels. Aux petites faims les grands goûters avec les pains d’épices, les nonnettes et les cakes aux fruits fabriqués à l’ancienne.

Comment ne pas se laisser tenter par les produits gastronomiques comme le foie gras et les plats cuisinés choisis par Marchands de Goûts ? Le canard à l’orange, les cassoulets, les lentilles et les confits n’ont qu’une envie : être dégusté. Ne manquez surtout pas les tartinables. Le caviar et la tapenade font des merveilles pour surprendre les convives. Pour un repas plein de finesse, vive les terrines et les rillettes. Un plaisir à partager à tout instant, pensez aux Coffrets Gourmands. C’est un présent plein d’attention qui sera apprécié des fins gourmets. Envie de faire plaisir aux écolos ? Pensez à l’épicerie bio, voilà qui donnera des ailes aux paniers en quête de produits naturels.